Grillowanie na świeżym powietrzu to doskonały sposób na spędzenie czasu z rodziną i przyjaciółmi. Aby piknik okazał się sukcesem, warto odpowiednio się do niego przygotować. Poniżej przedstawiamy praktyczne wskazówki, jak zorganizować biesiadę z grillem w roli głównej.
Pomysły na dania z grilla – co podać na pikniku?
Grillowanie kojarzy się głównie z mięsem i kiełbaskami, ale możliwości jest znacznie więcej. Szaszłyki z kurczaka, wieprzowiny czy wołowiny to klasyka gatunku. Warto poeksperymentować również z rybami, takimi jak łosoś czy tuńczyk. Grillowane szparagi i inne warzywa, jak cukinia czy papryka, to lekka i smaczna opcja nie tylko dla wegetarian. Interesująca wydaje się szczególnie pierwsza propozycja. Jeśli jeszcze nie udało ci się przygotować szparagów z grilla, na WINIARY.PL znajdziesz ciekawy przepis na pyszne warzywa w boczku.
Nie można zapomnieć również o wegetariańskich i wegańskich propozycjach. Tofu, tempeh czy seitanowe burgery świetnie sprawdzą się na grillu. Grillowany ser halloumi to kolejny pomysł na bezmięsną przekąskę.
Jakie dodatki do grilla zabrać na piknik?
Planując piknik z grillowaniem, warto pomyśleć o smacznych i łatwych w przygotowaniu dodatkach. Klasyczne propozycje to sałatka ziemniaczana, surówka colesław oraz sałatka makaronowa. Wśród innych popularnych dodatków warto wymienić sałatki owocowe oraz marynowane warzywa. Różnorodność smaków i kolorów sprawi, że piknikowe menu zachwyci wszystkich gości, a grillowane mięsa i ryby zyskają godną oprawę.
Nie zapomnij o dipach i sosach. Najlepszy na grilla jest Sos Amerykański BBQ WINIARY. Bogaty w smaku Sos barbecue WINIARY z dodatkiem syropu z palonego cukru nada charakteru codziennym daniom. Polecany do mięs pieczonych i grillowanych, wędlin, burgerów, kanapek. Doskonały również jako sos, dip lub marynata do mięs.
Wybór miejsca na piknik z grillowaniem
Menu to nie wszystko. Ważny krokiem w organizacji udanego pikniku jest wybór odpowiedniej lokalizacji. Idealne miejsce powinno być zaciszne, z dala od zgiełku miasta i zapewniać dostęp do natury. Parki, lasy, łąki nad rzeką czy jeziorem to popularne wybory na tego rodzaju wydarzenia. Warto wcześniej sprawdzić, czy w danym miejscu można legalnie rozpalić grilla. Niektóre mają wyznaczone do tego strefy.
Przy wyborze miejsca należy wziąć pod uwagę również dostępność infrastruktury, takiej jak ławki, stoły czy zadaszenia. Bliskość toalety również może okazać się istotna, szczególnie podczas dłuższych pikników.
Sprzęt niezbędny do grillowania w plenerze
Odpowiedni sprzęt to klucz do sukcesu każdego grillowania. Podstawowym elementem jest oczywiście sam grill. W zależności od preferencji i możliwości transportowych można wybrać grill węglowy lub gazowy. Grille węglowe oferują tradycyjny smak i aromat potraw, ale wymagają więcej czasu na rozpalenie. Można kupić jednorazowy model, dzięki czemu po zakończonym pikniku wystarczy go wrzucić do odpowiedniego pojemnika na odpady.
Oprócz grilla niezbędne będą również akcesoria, takie jak szczypce czy łopatka do mięsa. Warto zabrać też rękawice ochronne, aby uniknąć poparzeń podczas grillowania.
Co zabrać na piknik z grillowaniem?
Poza sprzętem do grillowania na piknik trzeba zabrać również inne niezbędne rzeczy. Przede wszystkim jedzenie i napoje dostosowane do liczby uczestników. Mięso, warzywa, pieczywo, sosy i przekąski to podstawa menu na grillu. Nie można zapomnieć o naczyniach jednorazowych, sztućcach i serwetkach. Koc piknikowy lub krzesła turystyczne zapewnią wygodne miejsce do siedzenia. Parasol lub namiot mogą okazać się przydatne w przypadku silnego słońca czy też nagłego deszczu.
Bezpieczeństwo podczas grillowania w plenerze
Grillowanie na świeżym powietrzu wymaga zachowania zasad bezpieczeństwa:
- przede wszystkim należy upewnić się, że grill jest stabilny i ustawiony z dala od łatwopalnych materiałów;
- w przypadku grilli węglowych i gazowych niezbędny będzie również zestaw do rozpalania ognia oraz gaśnica na wypadek pożaru;
- ważne jest także przestrzeganie zasad higieny podczas przygotowywania i serwowania potraw.
Surowe mięso powinno być trzymane w lodówce turystycznej aż do momentu grillowania. Natomiast używanie osobnych desek i noży do surowych i gotowanych produktów pozwoli uniknąć zanieczyszczeń. Wstępne przygotowanie produktów do grillowania można wykonać w domu.
Jak stworzyć przyjemną atmosferę na pikniku?
Udany piknik to nie tylko smaczne jedzenie, ale także miła atmosfera. Warto zadbać o odpowiedni nastrój poprzez muzykę czy gry towarzyskie. Przenośny głośnik pozwoli cieszyć się ulubionymi utworami na łonie natury. Badminton, frisbee czy piłka to propozycje aktywności, które umilą czas pomiędzy posiłkami.
Piknik może być również okazją do relaksu i odpoczynku. Książka, czasopismo czy po prostu drzemka na kocu w cieniu drzew to doskonałe sposoby na odprężenie i naładowanie baterii.
Organizacja pikniku z grillowaniem wymaga odpowiedniego przygotowania, ale wysiłek ten z pewnością się opłaci. Wspólne spędzanie czasu na świeżym powietrzu, delektowanie się pysznymi potrawami i miła atmosfera to przepis na niezapomniany dzień. Wystarczy odrobina planowania i kreatywności, aby stworzyć wyjątkowe wspomnienia w gronie najbliższych osób.
ARTYKUŁ SPONSOROWANY
